Fazendo Capuccino em casa!!!

Praticidade na cozinha / Dicas - Legumes pré cozidos

 

 

 

Oi pessoal, tudo bem?

Hoje quero dividir com vocês um pouco do meu jeiro de  organização na hora de cozinhar.
Como eu trabalho a semana toda e lá no mundinho estamos na luta contra a balança estamos tentando comer mais legumes, saladas, alimentos mais saudáveis.
Para facilitar eu estou fazendo assim:
Faço a feirinha de verduras e legumes
Lavo e corto em cubos
Pré cozinho no microondas, sim pessoal no microondas ele cozinha e fica crocante (adoro legumes assim que quando você come faz crock...rsrsrrsrsrs)
Coloco nas vasilhas separados
E guardo na geladeira na parte dos frios.
Fica pré pronto, conservado por mais tempo, e sempre "fresquinho"

 

vamos as fotos!!!

 

 

No meu microondas já tem a opção de vegetais,acho que é uns 4 min. 

 

  Já cozidinhos e nos depositos....

 

 

 

Geladeira...não reparem a bagunça!!! rsrsrsrs

 

Na hora de usar os legumes faço da seguinte maneira...

 

Como já estão cozidos se eu for comer com maionese por exemplo,coloco alguns minutos na água quente para aquecer.

Se for fazer refogada (minha preferida) tiro da geladeira e jogo direto na frigideira.

 

Espero que tenham gostado das dicas!! 

 

 

 

 

 

# A estante de livro chegou....\0/\0/\0/- assunto para o próximo post.rsrsrsrs

 

 

 

De trela na cozinha Pão de forno fácil

Oi pessoal, tudo bem?
Hoje trago uma receita muito fácil e deliciosa.
Espero que vocês gostem!

Ingredientes

• 2 pães salgados (francês, pão de sal, etc) cortados em fatias não muito finas;
• 1 gomo de calabresa defumada picado em cubinhos;
• 1/2 cebola pequena picada em cubos;
• 1/2 lata de tomate pelado picado (ou 1 xícara de molho de tomate que você pode acrescentar 1 tomate picado em cubos);
• 1 colher (café) de orégano;
• 100g de queijo muçarela (é com "ç" mesmo, antes bancar o Prof. Pasquale vai pesquisar!);
• 1 ovo;
• 4 colheres (sopa) de leite;
• Sal, pimenta do reino e azeite à gosto. 

modo de preparo

Misture a calabresa (crua) com a cebola. Tempere com um fio de azeite, sal, pimenta e orégano. Reserve.
Unte um refratário com azeite e forre com as fatias de pão. Espalhe por cima o tomate pelado picado (ou o molho) em seguida junte a mistura de calabresa e cebola que estava reservada.
Bata o ovo como se fosse fazer uma omelete. Junte o leite, uma pitada de sal e misture bem. Espalhe essa mistura por cima de tudo. Ela vai descer e penetrar no pão.
Cubra com as fatias de queijo, coloque um pouquinho de orégano por cima e leve ao forno preaquecido em 200º por mais ou menos 15 a 20 minutos. Fique de olho, se começar a dourar você desliga.
O líquido faz o pão inchar e virar uma massa uniforme, fofa e úmida, nem parece que é pão. Delícia povo!

Fonte: Receitas.com

Fazendo Pão integral....

Bom pessoal, espero que vocês gostem...
e se fizer me fala se deu certo...ok!

beijos!!!!!!!!

De trela na cozinha... Frango de forno rápido...

Oiiii Zamoris... hoje vou postar um de trela na cozinha porque????? tenho um jantar em família aqui no mundinho sábado e no inicio deste mês, fui a um jantar na casa da minha prima e ela serviu um frango bem parecido com esse ai em baixo e foi sucesso total.... vou apostar n ele pra não errar...



Ingredientes: 500g de filés de peito de frango (cortados em bifes finos), 1 pacote de creme de cebola pronto (aqueles pacotinhos vendidos em supermercados), 200g de queijo mussarela fatiado e 1 lata de creme de leite. Use 1/2 xícara (chá) de azeite de boa qualidade (no máximo com 0,5% de acidez) para untar uma forma que vá ao forno. Ah, pode usar ervas para temperar o creme de leite, se você gostar......adoro usar ervas (manjericão, alecrim, orégano e hortelã, por exemplo) picadinhas e em proporções pequenas (mistuto 1 colherinha de café de cada uma delas), apenas para dar um toque ao prato.

Modo de Fazer: misture o creme de leite (com soro), o creme de cebola e as ervas (se desejar) e reserve esse creme. Forre a vasilha rasa de vidro com o azeite (uso forma rasa e um pouco maior para que tenha uma maior área de visão do queijo douradinho). Distribua os bifes de filés de frango. Espalhe a mistura que havia reservado por cima desse frango. Distribua as fatias de queijo muçarela por igual, por cima desse creme e leve ao forno médio pré-aquecido (uns 180 graus) até que o queijo derreta e fique douradinho. O tempo dependerá da potência do forno. Aqui em casa não leva mais que 30 minutos.

 

depois posto fotos e conto como foi o jantarzinho especial...

 

 

beijos!!!

 

Fonte:http://docelarparavoce.blogspot.com.br